食品安全问题屡发 桃李面包创下最大业绩降幅

(记者 胡朝辉 李冰岩)日前,桃李面包(603866.SH)因“刀片事件”一度冲上热搜,公司在发布了一则澄清公告后至今再无下文。

据中国网财经中心记者了解,对桃李面包来说,此类食品安全问题绝非个案。


(资料图片)

在黑猫投诉平台上,关于桃李面包的投诉达到了200多起,其中大部分反映的都是食品安全问题。根据消费者反映的情况,在面包中发现的异物包括毛发、虫子、棉线、塑料、苍蝇等等不一而足。

刀片事件尚未有定论

2月17日,辽宁省鞍山市一名女子在网上发布视频称,在购买的桃李面包三明治中,吃出了一个2到3厘米长生锈的美工刀片。

2月19日,桃李面包中吃出刀片的话题就冲上了热搜,阅读次数超过了2亿次。

迫于舆论压力,2月20日,桃李面包发布了澄清公告。公告中除了再次强调公司高度重视食品安全之外,还称已经报警申请立案调查,并邀请有关部门进行监督检查,大有一定要查个水落石出的态势。

根据中国网财经中心记者了解到的情况,在黑猫投诉平台有针对桃李面包的大量涉及食品安全的投诉。

媒体上也有多起相关报道。

据媒体报道,2022年9月20日,芜湖一消费者在超市购买的尚在保质期内的桃李面包里发现蛆虫,后经调解,桃李面包赔偿消费者500元。

2021年,有媒体报道称,在超市买的桃李牌主食面包虽然过期了半年,但依然不变质、不发霉、不变色,消费者因此怀疑其中添加了大量添加剂。

事实上,桃李面包因为食品安全问题也曾遭到有关部门的处罚。

天眼查显示,2022年,桃李面包天津全资控股子公司被有关部门给予行政处罚。

行政处罚决定书显示,天津桃李于2022年1月25日生产了840袋纯蛋糕,其中830袋用于销售,在该批次产品中,有1袋纯蛋糕混有飞虫异物。经排查,出现飞虫异物的原因为当事人虫害控制工作不够彻底。

截至记者发稿,该事件尚未有最新进展,公司也拒绝就投诉平台上反映的问题做出评论。

创下最大业绩下滑记录

1995年,桃李面包的创始人吴志刚在辽宁丹东创立了一家面包小作坊,或许是由于曾经做过教师,吴志刚将面包店命名为“桃李”。

创业初期,桃李面包主打卖点就是“无添加、新鲜送达”,凭借这一点,桃李面包逐渐有了名气。

经过几年的快速发展,2015年,桃李面包成功在上交所挂牌上市,成为了中国A股市场上的面包第一股。

借助资本市场的力量,桃李面包开始在全国建厂,高速扩张。

但是从2020年起,桃李面包营收增速就从上市之初的两位数跌到了一位数。

2020年至2022年营业收入同比增长率分别只有5.66%、6.24%和5.54%。

2021年更是出现了上市以来的首次净利润下降。

到了2022年,业绩下滑趋势更加明显。

业绩快报显示,桃李面包2022年未经审计的营业收入和归母净利润分别为66.86亿元、6.48亿元,其中归母净利润同比下滑15.11%,创下桃李面包自上市以来最大的业绩下滑记录。

在业绩快报中,桃李面包把业绩下滑的主要原因归结为,受疫情及部分地区夏季持续高温限电影响,报告期内终端配送服务等成本费用均有所增长,加之部分原材料价格上涨导致本期毛利率同比有所下降。

实际上,桃李面包旗下多家子公司在经营业绩上呈现出明显的南北差异。

2022年半年报显示,截至去年6月末,在37家子公司中,有11家业绩亏损,其中有7家都位于南方地区,亏损最多的3家子公司分别位于海南、浙江与合肥。

从营收占比来看,东北和华北地区分别占桃李面包营收总额的比例约42%和22%,而华南与西南地区仅分别占8%和12%。

公开信息显示,桃李面包如今面对的是一个竞争日益加剧的红海市场。

不仅有“宾堡”、“山崎面包”等国外品牌陆续在中国设立生产基地,中国本土市场的味多美、达利、好利来、三只松鼠等品牌也开始加入竞争,就连罗森和全家等便利店也推出了自有烘焙品牌。

在此背景下,各大品牌在消费者心中的口碑显得尤为重要。

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