李鹏亮:多举措推进丛台酒业高质量发展


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随着白酒行业新国标的出台,白酒企业高质量发展正逐渐成为行业发展关注的热点。近日,河北邯郸丛台酒业股份有限公司总经理李鹏亮向人民酒业(人民网旗下酒业新媒体服务平台)分享了推进丛台酒业高质量发展的相关思考与规划。

“在全国上下‘一盘棋’,同心协力抓经济、促发展的2023年,白酒行业将迎来持续快速发展。”李鹏亮认为,2023年是全力拼经济的一年,通过经济发展提升消费者的消费能力,这将直接有助于白酒产业发展。随着经济发展提速,就业逐步恢复,居民收入增长,白酒消费市场将持续扩大,消费档次也将得到提升,这不仅对整个社会经济带来拉动作用,也有利于白酒产业高质量发展。

李鹏亮认为,推进白酒产业高质量发展有三个关键点:一是以数字化和数智化加快构建现代化产业体系,促进传统白酒产业转型升级;二是以品质提升为先导,加大技术创新、技术进步和人才培育,提升品质科技含量;三是坚持产品结构优化提升,以高端化+全省化引领发展,坚守生态绿色低碳,筑牢高质量发展基础。

据介绍,丛台酒业过去几年以打造国家4A级景区生态酿造基地为契机,推动生态酿造、酒旅融合和绿色发展,加快数字化、智能化生产建设,积极扩大对外技术合作,强化人才培育,形成了产学研一体化良性循环,实现了丛台酒业的快速发展。

“深入挖掘白酒文化资源同样是推动白酒产业创新发展,加速与国际消费市场接轨的关键。”李鹏亮认为,我国制酒历史源远流长,酒文化活态传承至今。深入挖掘白酒的文化资源,推动白酒产业走向更广阔的市场有三个关键点:一是通过典籍、文物等挖掘白酒的历史文化内涵,丰富白酒的精神与社会属性,让中国白酒更好融入到世界文化大家庭;二是加大酿酒业非物质文化遗产的保护、传承和弘扬,让更多国内外人士感知到中国白酒的独特魅力;三是要积极参与国际烈性酒标准制定,推进白酒酿制技艺申报“人类非物质文化遗产代表作名录”。

在挖掘白酒文化方面,丛台酒业也做出了积极探索。李鹏亮介绍,丛台酒产自历史名城邯郸,拥有悠久的酿造历史和丰富的文化底蕴。近年来,丛台酒业投资建设了丛台酒文化博物馆,走文旅融合之路,深挖当地的磁山文化、成语文化、红色文化以及邯郸酿酒历史文化,丰富白酒文化资源,为宣传中国酿酒的厚重底蕴、汲取文化精神力量积极做出丛台贡献。

“2023年,丛台酒将致力于打造省酒龙头,组织开展各种品牌活动,积极参与公益事业,推出多项优惠政策,扩大品牌影响力,促进消费市场持续升温”。谈及下一阶段发展,李鹏亮介绍,白酒行业既是传统的,又是现代的,是古法工艺与创新科技的融合,具备物质属性和精神属性,所以在高质量发展道路上,企业应该结合自身特色,探索行业发展新趋势,共同做大做强白酒产业。

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